Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий - МИПО
Бакалавриат
Программа бакалавриата «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» готовит специалистов для эффективного управления объектами гостинично-ресторанной индустрии, включая отели, хостелы, рестораны, кафе и кейтеринговые компании. В процессе обучения студенты изучают основы организации и управления гостиничными и ресторанными услугами, включая стандарты обслуживания, работу с клиентами и управление персоналом
Направление бакалавриата «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» готовит профессионалов для эффективного управления предприятиями сферы гостеприимства и общественного питания. В процессе обучения студенты изучают основы управления гостиницами, отелями, ресторанами, кафе и другими предприятиями индустрии гостеприимства, включая вопросы маркетинга, финансового планирования, кадрового менеджмента и обеспечения качества обслуживания
Чему вы научитесь:
1. Вы изучите основы управления предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса
2. Вы освоите методы формирования и продвижения гостиничных и ресторанных услуг
3. Вы научитесь разрабатывать стратегии повышения качества обслуживания и клиентского опыта
4. Вы изучите техники управления персоналом и сервисными процессами
5. Вы освоите принципы работы с нормативно-правовой базой в сфере HoReCa
6. Вы научитесь организовывать и контролировать работу службы бронирования, питания и размещения
Тематические дисциплины:
• Основы менеджменты - null
• Управленческие задачи и управленческие решения - null
• Лидерство - null
• Маркетинг в ресторанном бизнесе - null
• Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе - null
• Управление качеством гостиничных услуг - null
Направление бакалавриата «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» готовит профессионалов для эффективного управления предприятиями сферы гостеприимства и общественного питания. В процессе обучения студенты изучают основы управления гостиницами, отелями, ресторанами, кафе и другими предприятиями индустрии гостеприимства, включая вопросы маркетинга, финансового планирования, кадрового менеджмента и обеспечения качества обслуживания
Чему вы научитесь:
1. Вы изучите основы управления предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса
2. Вы освоите методы формирования и продвижения гостиничных и ресторанных услуг
3. Вы научитесь разрабатывать стратегии повышения качества обслуживания и клиентского опыта
4. Вы изучите техники управления персоналом и сервисными процессами
5. Вы освоите принципы работы с нормативно-правовой базой в сфере HoReCa
6. Вы научитесь организовывать и контролировать работу службы бронирования, питания и размещения
Тематические дисциплины:
• Основы менеджменты - null
• Управленческие задачи и управленческие решения - null
• Лидерство - null
• Маркетинг в ресторанном бизнесе - null
• Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе - null
• Управление качеством гостиничных услуг - null
за весь курс 30 000 ₽ 75 000 ₽ -60%
